METRO Group - Trainingsprogramme für Fischer und Landwirte im Bereich Qualitätssicherung und Umweltschutz

Hintergrund der Fallstudie

Problemdarstellung/Situation

Subtropisches beziehungsweise tropisches Klima und Temperaturen von teilweise über 50 Grad Celsius erschweren häufig die konsequente Einhaltung der Kühlkette. In den Lieferketten verderben zwischen 25 und 40 Prozent der Frischwaren auf dem Weg vom Produzenten zum Konsumenten. Den Schaden haben die landwirtschaftlichen Produzenten. Denn sie werden von den Zwischenhändlern nur bezahlt, wenn die Produkte tatsächlich den Weg zu den Endkunden finden und von diesen gekauft werden.

Bezug zum Kerngeschäft

Die METRO Group bezieht in Indien - wie in Expansionsländern auch – bis zu 90 Prozent ihres Lebensmittel-Sortiments direkt von einheimischen Lieferanten. Mit der Investition in notwendige Liefer- und Einkaufsstrukturen stellt das Unternehmen die Versorgung der Großmärkte vor Ort mit qualitativ hochwertigen Waren in ausreichender Menge sicher.

Ziel des Engagements

Beschreibung der Aktivität

Im Rahmen des Projekts wurden über 40.000 Schafzüchter und Fischer in den Bereichen Tiermedizin, hygienische Tierhaltung und effiziente Produktverarbeitung geschult. Dazu wurden unter anderem staatliche landwirtschaftliche Schulungszentren modernisiert. Experten schulten Fischer im Bereich moderner Fang- und Verarbeitungsmethoden und halfen auf diese Weise, das Problem der Überfischung einzudämmen und das Bewusstsein für Qualität und Umweltschutz zu schärfen. Außerdem impften Veterinäre im Auftrag der METRO Group bis heute knapp eine Million Schafe gegen Maul- und Klauenseuche und andere Tierkrankheiten.

Zielgruppe

Lokale Lieferanten, Regierungen, Nicht-Regierungsorganisatiionen

Implementierung

Strategie

Der offene, interkulturelle Austausch von Erfahrungen, fachlicher Expertise und bewährten Managementlösungen zahlt sich für alle Beteiligten aus – für die METRO Group ebenso wie für ihren jeweiligen Kooperationspartner.

Ressourcen

finanzielle Ressourcen, Zeit, Know-How, Mitarbeiter

Partner

Deutsche Investitions- und Entwicklungsgesellschaft, darüber hinaus lokale Regierung und gemeinnützige Organisationen

Herausforderungen

siehe Ausgangslage

Ergebnisse

Die Fischer und Landwirte sind zu wichtigen Lieferanten der METRO Group geworden, mit denen partnerschaftliche und zuverlässige Beziehungen aufgebaut wurden. Die METRO Group bezahlt alle von den Produzenten gelieferten Waren und verschafft den Produzenten so Einkommenssicherheit. Darüber hinaus hat sich die Wettbewerbsfähigkeit dieser Lieferanten insgesamt verbessert. Denn indem es ihnen jetzt gelingt, Hygienestandards zu erfüllen und qualitativ hochwertigere Produkte herzustellen, verbessern sie ihre Absatzchancen erheblich – und das nicht nur als lokale Lieferanten der METRO Group.

Lessons Learned

Kenntnis der Traditionen, Verhaltensweisen und Umgangsformen des jeweiligen Landes